Сентябрь 2025

Москва. 10 сентября. interfax. ru — Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) в очередной раз повысил прогноз сбора пшеницы в Р" и ее экспортного потенциала на текущий сельхозгод (июль 2025-июнь 2026 гг.).Как сообщил "Интерфаксу" генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, прогноз урожая пшеницы повышен на 1 млн тонн до 87 млн тонн, на такой же показатель выросла и оценка ее экспортного потенциала – до 44 млн тонн."Прогноз производства зерновых повышается со 132,8 млн до 135 млн тонн. Экспортный потенциал по зерновым – до 56,5 млн тонн с 55 млн тонн", — сказал он.Как пояснил Рылько, новые прогнозы ИКАР связаны в основном с более высокой, чем ожидалось, урожайностью пшеницы в Сибири, на "рале, а также в центре и Поволжье.По прогнозу Минсельхоза Р", сбор зерна в этом году ожидается в 135 млн тонн, в том числе 90 млн тонн пшеницы.По данным Росстата (без новых регионов), в 2024 году Р" собрала 125,9 млн тонн зерна, в том числе 82,6 млн тонн пшеницы.https://interfax.ru/world/1046560

Из синтетического газа, образованного рисовой соломой, также возможно получить особое стеклоКРАСНОДАР, 8 сентября. /ТАСС/. "ченые Кубанского государственного технологического университета (КубГТ") разработали альтернативные методы утилизации рисовой соломы, исключающие ее сжигание и позволяющие перерабатывать отходы в полезные продукты. Идея озвучена во время круглого стола "Проблемы экологии Краснодара и пути их решения", доктором технических наук, профессором и руководителем Государственного инжинирингового центра "Высокие технологии и продовольственная безопасность" КубГТ" Асланом Шаззо."Мы не сжигаем, а газифицируем остатки растений, ту же подсолнечную лузгу, получая синтетический газ. Синтетический газ — это некая составляющая, где есть горючие компоненты. Они должны быть получены в определенных условиях, в определенных аппаратах. При температурах порядка 500 градусов он уходит в котел утилизатора, где поджигается, образуя низкотемпературную плазму, подходящую для выработки тепла и термохимических процессов на производствах", — отметил профессор.По его словам, из синтетического газа, образованного рисовой соломой, также возможно получение особого стекла, так как в соломе содержится диоксид кремния. Однако, для этого процесса необходима температура выше 500 градусов при переработке. Шаззо подчеркнул, что подобным образом перерабатывается лузга и остатки подсолнечника, впоследствии стекло из этого растения отправляется на агропромышленные предприятия."частники круглого стола обсудили также биологические методы переработки рисовой соломы с помощью специальных бактерий, что позволяет превращать ее в ценное удобрение для полей. Для этого в соломе и рисовой лузге необходимо разрушить лигниновые связи — химические связи в растительных волокнах, которые можно разрушать для переработки биомассы. Это возможно с помощью измельчения остатков растений и последующей их обработки особыми бактериями.По данным экспертов, при сжигании соломы в открытых полях образуется до 20% токсичных соединений от общей массы. При ежегодном объеме в 1 млн тонн это 200 тыс. тонн опасных веществ.Депутат Госдумы Р" Дмитрий Гусев в ходе круглого стола подчеркнул необходимость жесткого запрета на сжигание соломы: "Наши предложения такие: надо жестко запретить сжигание рисовой соломы. Одновременно работаем с учеными над разработкой российских способов переработки этих отходов".Ранее Гусев направил письмо вице-премьеру Дмитрию Патрушеву с просьбой сообщить о сроках принятия постановления правительства Р" о запрете сжигания рисовой стерни. По его словам, проблема загрязнения воздуха продуктами горения рисовой соломы ежегодно обостряется в осенний период в Краснодарском крае, вызывая серьезные опасения экологов и медицинских работников, поскольку при сжигании происходит выделение опасных для здоровья человека химических и органических соединений.https://nauka.tass.ru/nauka/24994611

Льгота распространится на реализованные фрукты, овощи, мясо, молоко, яйца и другие сельхозпродукты, кроме хлопка и зерна."ото: Пресс-служба президентаЛьгота распространится на реализованные фрукты, овощи, мясо, молоко, яйца и другие сельхозпродукты, кроме хлопка и зерна.4 сентября Шавкат Мирзиёев ознакомился с презентацией по мерам создания цепочки добавленной стоимости в сельском хозяйстве, сообщает пресс-служба главы государства.В сельском хозяйстве все еще остается значительной доля теневой экономики. Не вся произведенная продукция отражается в официальной отчетности. Сегодня при продаже продовольственных товаров ставка налога на добавленную стоимость составляет 12%.Эта проблема была поднята на открытом диалоге президента с предпринимателями, прошедшем 20 августа. Глава государства поручил ответственным ведомствам создать для фермеров и дехкан более благоприятные условия и снизить налоговую нагрузку.При участии Международного валютного фонда, а также зарубежных и местных экспертов, подготовлены предложения по выводу аграрного сектора из «тени».С 1 января 2026 года для фермеров и дехкан при продаже собственной продукции налог на добавленную стоимость отменяется. Эта льгота будет действовать на реализованные фрукты, овощи, мясо, молоко, яйца и другие сельхозпродукты, за исключением хлопка и зерна.При этом сохранится практика возврата уплаченного НДС на семена, удобрения, топливо, транспорт, электроэнергию и другие производственные расходы. В результате у фермеров и дехкан ежегодно будет оставаться дополнительно около 300 млрд сумов. Еще 400 млрд сумов они смогут вернуть через новую льготу.В целом эти меры будут стимулировать прозрачную работу в отрасли, создадут основу для увеличения количества крупных плантаций промышленного типа и предприятий по переработке сельхозпродукции.Ответственным лицам даны указания разъяснить новый порядок фермерам и дехканам, наладить его эффективное применение, а также активнее стимулировать производство продуктов питания.НДС и сельское хозяйство18 июля председатель наблюдательного совета BMB Holding Бекзод Маматкулов заявил, что самой большой нагрузкой в сельском хозяйстве является НДС в размере 12%. Он предложил снизить налог на сельхозпродукцию до 1% на определенный период времени — на 2?3 года.«Мы закупаем около 90% сельхозпродукции официально, через банковские счета. Но признаюсь: оставшиеся 10% — за наличные, потому что иначе с фермерами работать невозможно. Мы переводим деньги, фермеры выращивают и доставляют продукцию. Но когда мы ее забираем, документы нам не дают», — подчеркнул предприниматель.Глава ТПП Даврон Вахабов отметил, что фермеры вынуждены уплачивать НДС в 12% от всего оборота, поскольку закупают товары за наличные и не могут воспользоваться зачетом НДС. Бекзод Маматкулов подчеркнул, что проблема усугубляется убыточностью выращивания некоторых видов сельхозпродукции, приведя в пример ситуацию с картофелем и помидорами.В свою очередь, председатель Налогового комитета Шерзод Кудбиев выступил против предложения бизнеса снизить НДС на сельскохозяйственную продукцию с 12% до 1%. Он заявил, что в агросекторе сохраняется низкая налоговая нагрузка, поэтому ведомство не видит проблемы в ней.«Мы знаем, что существует теневой оборот [сельхозпродукции], который мы хотим ликвидировать. Крупные игроки на рынке должны призывать мелких работать в белую. Если вы честно работаете, то, возможно, маржинальность уменьшится, но жизнь станет легче, и многие операционные расходы уйдут», — сказал Шерзод Кудбиев.Чиновник отметил, что если возникают сложности с зачетом входящего НДС, проблема кроется не в налоговой нагрузке, а в существующих механизмах зачета. Он предложил экспортерам создать рабочую группу и оперативно изучить этот вопрос для выработки решения.Ранее Spot писал, что частным клиникам планируется возвращать часть уплаченного НДС.https://www.spot.uz/ru/2025/09/04/vat-agriculture/

Агентство по технологическому развитию объявляет о завершении грантового проекта по обратному инжинирингу российской полурастворимой пектиносодержащей клетчатки, широко используемой в пищевой промышленности.Пищевая отрасль России получила возможность отказаться от импорта клетчаткиПектиносодержащая клетчатка — это вещество, получаемое из пресованной обессахаренной свекловичной стружки и применяемое при производстве пищевых продуктов в качестве наполнителя, стабилизатора, влагоудерживающего агента, эмульгатора, антислеживающего агента и др.Проект был запущен в 2023 году Агентством по технологическому развитию после получения запросов о необходимости разработки отечественной клетчатки взамен импортируемой из-за границы и оценки ее перспектив экспертами. Был организован конкурс, победителем которого был признан НИИ «Профессиональные биотехнологии», получивший грант на реализацию проекта.В ходе проекта специалисты сделали анализ иностранных образцов клетчатки, разработали технологию и регламент ее получения, произвели опытную партию и выполнили необходимые испытания, показавшие высокое качество и безопасность российского аналога.Также НИИ «Профессиональные биотехнологии» сдал документацию на технологию выпуска клетчатки в Агентство по технологическому развитию, получил в Вятской торгово-промышленной палате сертификат, подтверждающий ее российское происхождение и приступил к производству для поставок на пищевые предприятия нашей страны.«Отечественная пищевая индустрия использует самые различные виды сырья и добавок, ряд из которых до сих пор завозятся из-за рубежа. "читывая это, нами было принято решение принять участие в конкурсе Агентства по технологическому развитию на разработку отечественного способа получения полурастворимой пектиносодержащей клетчатки, — отметил директор НИИ «Профессиональные биотехнологии» Дмитрий Богачев. – Предоставленное им грантовое финансирование стало хорошим подспорьем для реализации проекта создания клетчатки в сжатые сроки. Теперь проект переходит в практическую плоскость — мы начали выпуск клетчатки для нужд пищевой отрасли России. "верен, потребители по достоинству оценят ее качество и смогут отказаться от закупок по импорту».https://atr.gov.ru/tpost/pk00l5tdn1-pischevaya-otrasl-rossii-poluchila-vozmo

Ключевым фактором стало уменьшение производства и экспорта подсолнечного маслаСезон-2024/25 был относительно неплох для производителей масличных. PixabayПосле четырех лет роста в сезоне-2024/25 рынок растительных масел показал снижение производства (на 7%, до 9,5 млн т) и экспорта (на 8%, до 6,75 млн т). Ключевым фактором негативной динамики стало существенное падение производства и, как следствие, отгрузок за рубеж подсолнечного масла (на 11%, до 6,94 млн т и 11% до 4,7 млн т соответственно), сообщают аналитики OleoScope. При этом рапсовое масло — в ушедшем сезоне единственное из всех масел — показало положительную динамику и значительный прирост по итогам сезона: производство выросло на 16%, до 1,4 млн т, экспорт — на 14%, до 1,39 млн т. Соевое масло вышло на нулевую динамику в производстве и снижение в экспорте (плюс 0,3% до 1,08 млн т и минус 19%, до 646 тыс. т соответственно), что связано с приостановкой разрешения на ввоз в Россию ГМ-сои. Совокупная переработка масличных в сезоне-2024/25 составила 26,3 млн т после рекордных 27,9 млн т в прошлом сельхозгоду.Главным трендом сезона стал аномальный диспаритет цен на масличные культуры к экспортным ценам готовой продукции, отмечают в Масложировом союзе. Так, по словам его руководителя Михаила Мальцева, стоимость масличных увеличилась в среднем на 15-25% в зависимости от региона. «Ситуация осложнялась тем, что на фоне роста внутренних цен наблюдалась стагнация мировых цен на подсолнечное масло. Это привело к тому, что переработка подсолнечника для экспортных целей стала экономически крайне невыгодной. Последствия оказались настолько серьезными, что даже крупные переработчики были вынуждены приостановить работу своих предприятий», — подчеркнул он (цитата по OleoScope).Говоря об экспортных результатах сезона, вице-президент Газпромбанка Дарья Снитко обращает внимание, что экспортная пошлина остается важнейшим фактором, влияющим на динамику и экономику выращивания и переработки масличных. Но решения о посеве масличных культур под урожай 2025 года принимались несколько в иных условиях относительно того, какие факторы доминировали уже к его концу. В частности, вряд ли кто-то предполагал, что мировые цены на подсолнечное масло из России будут находиться на уровне выше $1 тыс./т столь долго. По данным Центра ценовых индексов, цена на масло не опускалась ниже $1 тыс./т с октября 2024 года, а средняя за сезон составила $1078/т по сравнению с $811/т в сезоне-2023/24.В то же время Мальцев подчеркивает, что меры поддержки Минсельхоза позволили улучшить ситуацию на рынке растительных масел. После обнуления экспортной пошлины на подсолнечное масло и шрот до конца сезона переработчики смогли реализовать дорогостоящие запасы, что привело к оживлению экспортных поставок и освобождению складов перед началом нового сезона. В 2025/26 сельхозгоду, по его прогнозам, отрасль сможет произвести более 10,5 млн т растительных масел, что на 7,5% превышает показатели сезона-2024/25. Наибольший рост прогнозируется по рапсовому маслу — увеличение более чем на 400 тыс. т. Оптимистичный объем экспорта растительных масел в этом случае составит около 8,2 млн т. Основной прирост ожидается за счет увеличения поставок подсолнечного и рапсового масел — более 200 тыс. т по каждому виду продукции.Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько говорит, что подсолнечное масло является единственным возможным лидером по объемам производства и экспорта. По словам эксперта, прошедший сельхозгод был относительно неплох для производителей масличных, хотя со сложностями им также пришлось столкнуться. «Для переработчиков он стал сезоном больших вызовов, особенно по подсолнечнику: на протяжении почти всего года наблюдалась тяжелая ситуация с маржинальностью», — прокомментировал Рылько «Агроинвестору».В новом сельхозгоду ИКАР по-прежнему ожидает рекордный урожай масличных (подсолнечник — 17,8-18 млн т, рапс — в 5-5,1 млн т, соя — 7,9-8 млн т, без учета новых регионов) и близкий к рекорду экспорт. В то же время, обращает внимание Рылько, переходящие запасы подсолнечника сейчас находятся на крайне низком уровне, с урожаем этого сезона также нет определенности: в ряде ключевых регионов-производителей «семечки» на Юге отмечаются серьезные проблемы из-за засухи, а в других регионах пока нет ясности с погодными условиями во время уборки.https://agroinvestor.ru/markets/news/44747-rynok-rastitelnykh-masel-vpervye-za-chetyre-goda-pokazal-snizhenie-proizvodstva-i-eksporta

Сейчас суда в Астрахани и Оля грузятся на 70-80% с учетом возможной осадкиПеревозчики теряют до $20 млн из-за необходимости углубления Волго-Каспийского каналаПравительство Р" может отказаться от планов по углублению Волго-Каспийского морского судоходного канала (ВКМСК) до проектных 4,5 метров. Опрошенные «Логирусом» эксперты оценивают потенциальное решение неоднозначно.Так, старший научный сотрудник Центра анализа стратегий и технологий (ЦАСТ) Юрий Лямин считает отказ «терпимой временной мерой». Он отмечает, что судов, требующих глубины 4,5 метра, пока немного, а перспективы зависят от развития всего МТК «Север–Юг» и динамики обмеления Каспия. При этом грузооборот через порт Оля растет, а новые суда, такие как сухогрузы проекта RSD49, уже проектируются под параметры Волго-Донского и Волго-Каспийского каналов.Однако в долгосрочной перспективе углубление необходимо. Лямин подчеркивает, что узкие места на ВКМСК уже сегодня ограничивают пропускную способность и мешают развитию коридора «Север-Юг». Этот маршрут критически важен как независимый прямой путь в Иран и обратно.– На мой взгляд, нам крайне важно развивать именно судоходный маршрут этого транспортного коридора через Каспий, так как это прямой путь из России в Иран и обратно, который никак не зависит от взлетов и падений в отношениях с транзитными третьими странами, – считает эксперт.Гендиректор «Русиранэкспо» Александр Шаров занимает более жёсткую позицию. Он уверен, что отказ от углубления не только заблокирует развитие, но и поставит под угрозу текущий грузооборот.– Сейчас суда в Астрахани и Оля грузятся на 70-80% с учетом возможной осадки, – констатировал эксперт. – На Волго-Каспийском канале декларируют 4,2 метра, а на самом деле с учетом перекатов 3,8 метра. Таким образом, при углублении до 4,5 метров гарантировано будет 4,2 метра. При этом у всех судов класса река-море есть загрузка речная 3,5-4,2 и морская под 3,8-5,5 метров.Иран намерен перебросить закупки российской пшеницы с Новороссийска на Каспий уже в 2025 году, добавил Шаров. В год это до 3-5 млн тонн грузов дополнительно, не считая других зерновых и контейнеров. Без модернизации канала эти объемы будут недоступны.Потери представителей судоходного рынка в случае отказа от продолжения углубления ВКМСК эксперт оценивает в $15-$20 млн в год из-за существующего недогруза судов. "же сейчас три порта в Астрахани выставлены на продажу и после весенних ограничений на экспорт ячменя и кукурузы выставлены, впервые за последние 25 лет, на продажу 20-30 сухогрузов класса река-море. «Это очень похоже на саботаж в пользу не супердружественного Азербайджана», – не исключает Александр Шаров.Дноуглубительные работы на канале протяжённостью 188 км – ключевая часть развития МТК «Север–Юг». В 2023 году объём работ составил 10,2 млн м?, в 2024-м – 6,8 млн м?. "инансирование в 2023 году достигло 4,08 млрд рублей, из которых 2 млрд выделил «Росморпорт». В 2024-м на эти цели компания направила 3,51 млрд рублей, на 2025-й запланировано 3,53 млрд.Грузопоток по коридору «Север–Юг» демонстрирует устойчивый рост: 14,5 млн тонн в 2022 году, 19,5 млн тонн в 2023-м и 20,5 млн тонн в 2024-м, отмечается в исследовании сотрудников Евразийского центра по продовольственной безопасности МГ" имени М.В. Ломоносова. Это усиливает дискуссию о необходимости инфраструктурных инвестиций для поддержания растущей нагрузки. Напомним, в 2024 году по Волго-Каспийскому морскому судоходному каналу начали ходить суда с осадкой более 4 м. https://logirus.ru/news/infrastructure/perevozchiki_teryayut_do_-20_mln_iz-za_neobkhodimosti_uglubleniya_volgo-kaspiyskogo_kanala.html

Подорожало все, кроме зернаАграрии сообщают, что в сельском хозяйстве взлетели цены на все, кроме пшеницы. Источник: Анатолий Карбинов / 161.RUВ России площади под пшеницей в севе 2025 года уменьшатся на 1602 тысячи гектаров, зато под подсолнечником отведут на 2205 тысячи гектаров больше земель, следует из данных Российского зернового союза. В Ростовской области площадь посевов под урожай 2025 года в хозяйствах всех категорий насчитывает 4937,9 тысячи гектаров — это на 1,5% больше, чем годом ранее. По данным Ростовстата, площадь под пшеницей выросла на 0,9%, а под подсолнечником — на 8,2%. Но аграрии и эксперты зернового рынка признают: пшеница стала настолько нерентабельной, что в новом севе многие фермеры сократят участки, отведенные зерну.Из-за низкой рентабельности пшеницы аграрии массово отдают предпочтение более маржинальным культурам — в частности, масличным.«Ко мне фермер приходил, говорит: „Я пшеницу сокращаю, наверное, вполовину, потому что ее невыгодно выращивать, смысла нет“. С такими-то затратами. В пандемию и то было легче работать, потому что можно было взять удобрений [по хорошей цене, а нынешнюю не все тянут] и уже третий год без удобрений сидят», — сообщил корреспонденту 161.RU руководитель аграрного объединения «Чертковский фермер» Виктор Потупа.Он отметил, что те фермеры, кто вносил в землю сложные комплексные удобрения, еще получают сравнительно неплохой урожай — потому что удобрения будут работать до пяти лет.«А потом что? С каждым годом урожай падает и падает, — отмечает Потупа. — А фермерам уже за 50 [лет], новых нету. " кого меньше земли, будут закрываться в первую очередь. Две недели назад разговаривал с фермером, говорит: буду закрываться, у меня сил нету, здоровья нету, 65 лет — и некому передать. Вот так вот жизнь складывается. Молодежь не остается в селе вообще, от слова совсем».Донской бизнесмен, депутат и заместитель председателя комитета по аграрным вопросам Госдумы Р" Николай Гончаров подтверждает, что фермеры сокращают посевы пшеницы.«Мы видим просадку, и не только в Ростовской области, а в целом по стране. Если верить статистике, посевы пшеницы подтаивают, и крестьяне просто не знают, на какую культуру перестраиваться. Все под черным паром же не оставишь. Поэтому прощупывают почву. Пробуют разные культуры, разные севообороты. Каждый хозяин ищет, как выжить в этой ситуации. Сейчас [главный] вопрос — его можно жирным выделить — это выжить», — сказал корреспонденту 161.RU Николай Гончаров.В этом году урожай подсолнечника в России может достигнуть рекордных 17,5 миллиона тонн, прогнозируют аналитики Минсельхоза США. Это на 11% выше среднего показателя за пять лет. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в стране рекордный сев подсолнечника, главная причина этому — более высокая рентабельность культуры по сравнению с пшеницей.«" нас рекордный, грандиозный сев подсолнечника [в этом году], — говорил гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько корреспонденту 161.RU. — В этом году будет крайне сложно удержать цену. Она может свалиться, поскольку у нас в мире тоже намечается рекордный урожай подсолнечника, цена может свалиться, что вызовет довольно серьезное разочарование аграриев в этой культуре тоже».Он отмечал, что фермеры стали сеять больше подсолнечника именно из-за более высокой маржинальности культуры по сравнению с пшеницей.Донские аграрии массово сообщали, что сокращают площадь под озимыми и отдают предпочтение подсолнечнику. Так, фермер Александр Грищенко из Шолоховского района в этом году в два раза уменьшил площадь под озимой пшеницей:«Мы сеяли почти тысячу гектаров, потом уменьшили до 400 гектаров, потом сейчас уже 300 гектаров. Это из-за нерентабельности. Кому она нужна? А за так отдавать ее, понимаете, нет смысла. Мы бобовые стали больше сеять, кукурузу, подсолнечник».«В некоторых регионах зерновые маржинальны, в некоторых — в плюсе, в некоторых — в минусе, где-то еле-еле — имеют рентабельность уровня четырех процентов. На юге, конечно же, всегда всё лучше. Но рентабельность масличных в разы выше, чем рентабельность пшеницы. В целом рентабельность масличных в разы выше зерновых», — комментировал аналитик Владимир Петриченко, гендиректор компании «ПроЗерно».https://161.ru/text/economics/2025/08/30/76006008/